Традиционные соевые приправы войдут в список нематериального культурного наследия Кореи

Приготовление традиционных корейских приправ из сои – соуса канчжан и пасты твенчжан планируется внести в список Национального нематериального культурного наследия РК. Об этом сообщили в четверг в Управлении по охране культурного наследия.

Окончательное решение в течение месяца примет профильный комитет. В заявке на включение в список указывается, что приготовление соевых соуса и пасты долгое время является важнейшей составляющей корейской культуры, которая отражает дух коллективизма в корейском обществе, традиционные знания народа и другие компоненты традиций. Вопреки сложившейся практике, в список включается не индивидуальное лицо или организация, которые считают себя хранителем отдельных продуктов.

KBS

© 2018, ОКНО В КОРЕЮ. Все права защищены. При полном или частичном использовании редакционных материалов, активная, индексируемая гиперссылка на www.k-window.com обязательна!

Facebook Comments

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники


Игорь Дедер Написал Ноябрь 1, 2018. Категория: Breaking News,Культура. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry